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Hoy en día, no obstante, esta definición no queda circunscrita al mundo impreso o de los soportes físicos, dada la aparición y auge de los nuevos formatos documentales y especialmente de la World Wide Web.El libro digital o libro electrónico, conocido como e-book, está viendo incrementado su uso en el mundo del libro y en la práctica profesional bibliotecaria y documental.Mediante fórmulas de valor mnemotécnico​ se estructuraban narraciones, que pasaban de generación en generación como valiosa herencia cultural de los más diversos grupos humanos.Dichas reglas mnemotécnicas ayudaban tanto a la memorización como a la difusión de los relatos. Este es otro de los problemas y misterios sin resolver a los que nos enfrentamos al hacer recetas de otros países.Un libro (del latín liber, libri) es una obra impresa, manuscrita o pintada en una serie de hojas de papel, pergamino, vitela u otro material, unidas por un lado (es decir, encuadernadas) y protegidas con tapas, también llamadas cubiertas. Según la definición de la Unesco,​ un libro debe poseer 25 hojas mínimo, pues de 24 hojas sería un folleto y de una hasta cuatro páginas se consideran hojas sueltas (en una o dos hojas).Hoy traemos una tabla de conversiones para repostería, ya que muchas veces encontramos recetas que nos dejan sin habla, pero vienen en tazas y tenemos cucharas, tenemos tazas vienen en gramos, dice cucharas, tenemos gramos, y así poco a poco nos vamos volviendo un lío hasta que practicamente desistimos de realizar la receta, o acudimos a tantos sitios que ya ni sabemos qué hacer o qué creer.

La palabra hablada es la manera más antigua de contar historias.Te traemos entonces la tabla de conversiones para repostería, es la más acertada que hemos encontrado esperamos te sirva cantidades al momento de realizar las conversiones para tus recetas de repostería y culinaria y te animes a realizar todas esas recetas que tienes archivadas! y azúcar glaçé: 1 taza = 110gr Coco deshidratado: 1 taza = 75gr Azúcar moreno o blanco: 1 taza = 225 gr Margarina o Manteca: 1 taza = 225gr Cacao en polvo: 1 taza = 125gr Almendra picada: 1 taza = 170gr Conversión de cucharadas a tazas: 1 cucharada = 3 cucharaditas o 15ml 4 cucharadas = 1/4 taza o 60ml 6 cucharadas = 3/8 taza 0 90ml 8 cucharadas = 1/2 o 120 ml HARINA DE TRIGO/AZÚCAR GLASS 1/8 taza = 15 gr. Esta transmisión oral tenía el inconveniente de los «ruidos» que deformaban el mensaje.La mayoría de las veces era el narrador (rapsoda, aeda, juglar) quien en función de sus intereses la deformaba de una u otra forma.

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